Gut-Hof-Gruber Weiderind · Schalkau, Thüringen

Weiderind vom Hof. Ehrlich. Regional. Pur.

Hereford, Wagyu Rinder und deren Kreuzungen aus Thüringen – ganzjährig auf unseren Weiden, direkt vermarktet von der Familie Gruber.

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Weidehaltung Ganzjährig auf der Weide mit Unterstand

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Hereford & Wagyu Aromatisch, saftig, zart, fein marmoriert

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Dry-Aged 4 Wochen Reifung

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Schalkau (Landkreis Sonneberg), Thüringen Direktvermarktung

Familie Gruber · Schalkau

Seit über 10 Jahren Rinder-Haltung

18 Hereford, Wagyu-Rinder und deren Kreuzungen. Ganzjährig draußen, natürlich aufgezogen, familiär gehalten. Wir kennen jedes Tier – und das schmeckt man.

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Herkunft & Nachhaltigkeit

Weidehaltung schützt Landschaft & Artenvielfalt

Mit dem was wir essen, gestalten wir Landschaft. Unsere Rinder pflegen artenreiche Magerrasen im Süden Thüringens – zwischen Thüringer Wald und Maintal. Intensive Landwirtschaft zerstört Lebensräume. Weidehaltung schützt sie.

🌾 Thüringen🐄 Ganzjährige Weidehaltung💚 Tierwohl im Fokus♻️ Biodiversität fördern

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