Rinder-Knacker

Verwendung: Ideal als herzhafter Snack für zwischendurch, für die Brotdose, zum Picknick oder auf Reisen.

Das zeichnet unsere Rinder-Knacker aus:

Rinder-Knacker sind eine traditionsreiche Wurstspezialität, die durch ihren kräftig-pikanten Geschmack überzeugt. Die Wurstmasse wird aus hochwertigem Rindfleisch hergestellt, das grob gewolft und mit einer erlesenen Gewürzkomposition verfeinert wird. Charakteristisch ist die angenehm bindig-weiche Konsistenz, die bei jedem Biss spürbar ist.

Herstellung & Reifung:
Unsere Rinder-Knacker werden mit viel Sorgfalt und Erfahrung von Meisterhand hergestellt. Nach dem Würzen wird die Wurstmasse in Naturdarm gefüllt und anschließend über Buchenholz geräuchert. Dies verleiht den Knackern ihr unverwechselbar feines, aromatisches Raucharoma. Je nach Rezeptur reifen die Würste zusätzlich oder werden zum Trocknen aufgehängt.

Herkunft & Qualität:
Wir setzen auf nachhaltige, naturnahe Aufzucht und verwenden ausschließlich Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung. Die ausgewogene Fütterung und die verantwortungsvolle Tierhaltung garantieren einen reinen, kräftigen Geschmack und eine hervorragende Fleischqualität.

Zubereitung für jeden Anlass:
Rinder-Knacker sind echte Allrounder. Sie schmecken kalt als Snack oder auf dem Brot.